Alimento para las memorias

Abril
20

2:00 pm - 4:00 pm

Foro la fuerza de las palabras

Conversatorio y muestra gastronómica. En esta oportunidad María Buenaventura nos hablará de su trabajo de investigación en torno a la recuperación de los alimentos olvidados, las transformaciones gastronómicas por la guerra y el reconocimiento de nuestro territorio como lugar sagrado de la agrobiodiversidad. Esta conversación estará además acompañada de una especial muestra gastronómica para todos los asistentes con quienes se propone un intercambio de ideas y alimentos.

  • María Buenaventura, Fabriciano Ortiz, Helena Villamil

  • 60 personas
  • Foro la fuerza de las palabras

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